מקורמיק- קינוח זוגי של אפרסק וג'ינג'ר

חברת התבלינים מקורמיק, מציעה לרגל ט"ו באב, מתכון לקינוח קיצי, מהיר וקל להכנה: קינוח זוגי של אפרסק וג'ינג'ר.

• זמן הכנה 15 דקות, זמן בישול 8 דקות.

המצרכים :

4 אפרסקים בשלים חצויים לשניים ומגולענים

2 כוסות פטל / אוכמניות / תותים

1 כף סוכר

1 וחצי כפיות תמצית וניל טהור של מקורמיק

3 כפות חמאה מומסת

2 כפות סוכר חום

1 כף מיץ תפוזים

1 כפית ג'ינג'ר טחון

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה קטנה את הפטל / אוכמניות / תותים, הסוכר וכפית אחת מתמצית הווניל הטהור של מקורמיק.
2. מערבבים בקערה גדולה חמאה, סוכר חום, מיץ תפוזים, ג'ינג'ר וחצי כפית תמצית וניל.מוסיפים את חצאי האפרסק  לתערובת ומצפים אותם עד לכיסוי מושלם.
3. מכסים תבנית אפייה בנייר אלומיניום עבה לאפייה איטית ומחממים תנור לחום בינוני.
4. מסדרים את האפרסקים בתבנית כאשר  החלק החתוך פונה כלפי מטה. מכסים את האפרסקים בשכבה נוספת של נייר אלומיניום ואופים במשך 6-8 דקות או עד שהאפרסקים חומים בקצוות. יש להפוך את האפרסקים פעם אחת במהלך האפייה.
5. להגשה: מניחים שני חצאי אפרסק בצלחת הגשה ומפזרים את תערובת הפטל/ האוכמניות / התותים.
6. מומלץ להגיש מיד עם תום ההכנה.